バターロール 強力粉300g、イースト6g 砂糖30g 塩4.5g バター30g 牛乳195g ボウルに材料を入れて 20分ほど捏ねて1次発酵へ 1時間ほどの発酵タイム 過発酵かな?と思えるほど膨らみました。 (^_^;) ガス抜きして 1つ約50gほどに…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。