子どもの日のケーキです。
卵３個 砂糖70ｇ 薄力粉60ｇ 牛乳 大さじ１匙 バター20ｇ
メレンゲ
卵黄・バター
攪拌後、ミックスします。
混ざったら、小麦粉を２回にわけて入れます。
ケーキ型用意
ケーキ完了
160℃30分で焼成
冷ましたが 見事にペタンコ
二つに分けます
飾りの材料
チョコレートを湯煎
溶けたら、生クリームを投入
徐々に加えてホイッピング
生地に塗って
ミカンをトッピング
サンドして
最後の飾り付け
チョコレートを入れたからホイップがやや緩いかな？
それにスポンジも固い
失敗だよ。
(´･ω･`)
