2019-02-10 チョコレートケーキ 今日の料理 とらは、チョコレートケーキの制作開始 2つ分作るので チョコレート200g 無塩バター200g アーモンドプードル80g (卵4個 砂糖100g) (ココア20g 小麦粉100g) とりあえず、メレンゲを角が立つまで混ぜます。ものぐさの とらも一気にボウルに材料を入れて湯せんします。(笑)そこに、卵黄 アーモンドプードル ココア&小麦粉 メレンゲを1/3投入いい感じになった。 残りのメレンゲを投入 生地の完成 パンの型枠にパラフィン紙を敷き、生地を流し込みます。160℃ 40分で焼成完成 長女の本命チョコ おっさんが、愛を込めて作っています。(爆)