■イタリアンホルモン焼き（２〜３人） 鶏もも肉…６００ｇ、砂肝…１８０ｇ レバー（ハツ入り）…１８０ｇ ａ） にんにく（おろしたもの）…１片分、バジル（みじん切り）…１パック（１６ｇ） オリーブ油…大さじ３、白ワイン…大さじ２ 塩…小さじ１、ナツメグ…小…